Henrik Juul har skrevet en række bøger og artikler inden for kreditret, kapitalmarkedsret og strafferet.

Henrik Juul er advokat, Ph.d. og bistår og rådgiver til daglig virksomheder og privatpersoner inden for erhvervsretlige forhold, herunder særligt bank-, forsikrings- og finansieringsret, insolvensret og strafferet.

Henrik Juul er endvidere beskikket som censor på jurauddannelserne i Danmark, det erhvervsøkonomiske censorkorps og HD censorkorpset.